在炎炎夏日，没有什么比一份冰凉的芒果甜品更能让人感到清爽和满足，芒果不仅味道甜美，而且富含维生素C和多种矿物质，是制作甜品的理想选择，下面，我将分享几种简单易做的芒果甜品做法,让你在家就能享受到美味的芒果盛宴。

芒果西米露

材料：

• 西米100克
• 新鲜芒果1个
• 椰奶200毫升
• 糖适量（根据个人口味调整）
• 清水适量

步骤：

1. 将西米提前浸泡30分钟，然后煮至透明状态,捞出过冷水备用。
2. 芒果去皮去核,切成小块或打成泥。
3. 在锅中加入适量水和糖，煮沸后加入椰奶,继续加热至糖完全溶解。
4. 将煮好的西米放入椰奶中，小火煮几分钟,让西米充分吸收椰奶的味道。
5. 最后加入芒果块或芒果泥,搅拌均匀即可食用。

芒果冰淇淋

材料：

• 成熟芒果2个
• 鲜奶油200毫升
• 糖50克
• 柠檬汁少许

步骤：

1. 将芒果去皮去核,取肉放入搅拌机中打成泥。
2. 在另一个碗中，将鲜奶油和糖混合,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
3. 将芒果泥和柠檬汁混合均匀,再与打发好的鲜奶油轻轻翻拌均匀。
4. 将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中,按照机器说明书操作。
5. 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出搅拌一次，重复3-4次,直到冰淇淋凝固。

芒果糯米饭

材料：

• 糯米200克
• 新鲜芒果1个
• 椰浆200毫升
• 糖适量
• 盐少许
• 椰丝适量（用于装饰）

步骤：

1. 将糯米提前浸泡4小时以上，然后沥干水分,放入蒸锅中蒸熟。
2. 在另一个锅中，加入椰浆、糖和少许盐，煮沸后转小火慢煮,直到液体略微浓稠。
3. 将蒸好的糯米饭放入大碗中，倒入椰浆混合物，搅拌均匀,让糯米饭充分吸收椰浆的味道。
4. 芒果去皮去核,切成薄片或丁状。
5. 将芒果和糯米饭混合均匀,装盘后撒上椰丝作为装饰。

通过这些简单的步骤，你可以轻松制作出美味的芒果甜品，无论是炎热的夏天还是任何想要享受甜蜜时光的时刻,这些甜品都能给你带来清凉与幸福的感觉。