《救荒本草》是明代的一部植物学著作，由著名农学家、药物学家徐光启编纂而成，这部作品在中国古代农业和药物学史上占有重要地位，它不仅是一部救荒的手册,也是对当时植物资源利用与保护的宝贵记录。

徐光启，字子先，号玄扈，生于明万历十年（1582年），卒于明崇祯十六年（1643年），江苏松江府人，他是一位杰出的科学家、农学家和政治家，一生致力于科学技术的研究和普及工作。《救荒本草》是他晚年的重要著作之一，旨在为遭遇自然灾害时提供应急的食物来源,以缓解灾民的饥饿问题。

该书收录了约414种植物，包括野菜、野果、谷物等，并详细描述了它们的形态特征、生长习性以及食用方法，书中不仅强调了这些植物在饥荒时期的实用价值，还对其药用功效进行了简要介绍，体现了作者对于自然界的深刻理解和尊重。《救荒本草》的出版,反映了明代社会对于农业生产的重视以及人们面对自然灾害时自救互救的智慧。

《救荒本草》的价值不仅仅在于其实用性，更在于它对后世的影响，它不仅为后来的植物学家提供了宝贵的资料，也为现代农业提供了参考，该书还促进了人们对野生植物资源的认识和保护意识,对于维护生物多样性具有重要意义。

《救荒本草》作为一部集科学性、实用性于一体的经典之作，在中国乃至世界植物学史上都占有一席之地，它不仅是明代救荒实践的产物，更是中华民族智慧结晶的体现,至今仍被后人传颂不已。