上饶,这座位于江西省的历史文化名城，不仅以其秀丽的自然风光和丰富的文化遗产吸引着游客，其独特的地方美食更是让人流连忘返，早餐，作为一天中最重要的一餐，在上饶同样有着丰富多样的选择，如果你正寻求一些地道的上饶早餐推荐，希望以下这些建议能够满足你的味蕾需求。

弋阳米粿

弋阳米粿是上饶地区的传统小吃之一,以糯米为主要原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟等多道工序制成，成品色泽洁白，口感软糯香甜，既可以作为早餐食用，也可以作为零食享用，搭配当地的特色酱料，如辣椒酱或豆豉，味道更佳。

铅山烫粉

铅山烫粉是一道极具特色的早餐美食,以其独特的制作工艺和丰富的口味著称，主要原料为米粉，经过烫制后加入各种调料和配菜，如豆芽、酸豆角、花生碎等，最后淋上特制的辣椒油，香气扑鼻，令人食欲大增。

广丰炒粉

广丰炒粉是上饶地区非常受欢迎的一种早餐食品,以其独特的风味和制作工艺吸引了众多食客，主要原料为米粉，经过炒制后加入猪肉、鸡蛋、青菜等多种配料，最后撒上葱花和香菜，色香味俱佳，营养丰富。

德兴烤饼

德兴烤饼是一种传统的面食小吃,以其酥脆可口、香气四溢而闻名，主要原料为面粉，经过发酵、擀平、烤制等多道工序制成，烤饼外皮金黄酥脆，内馅可以根据自己的喜好选择，如肉末、葱花、芝麻等，既适合作为早餐，也适合作为下午茶点。

婺源豆腐脑

婺源豆腐脑是上饶地区非常有特色的一道传统早餐食品,以其细腻滑嫩、营养丰富而受到人们的喜爱，主要原料为黄豆，经过磨浆、过滤、煮沸等多道工序制成，豆腐脑口感细腻，可以根据个人口味加入酱油、醋、辣椒油等多种调料，味道鲜美。

玉山米酒糟

玉山米酒糟是一种传统的发酵食品,以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱，主要原料为糯米，经过发酵后制成，米酒糟口感醇厚，甜而不腻，可以直接食用，也可以作为烹饪食材使用，如煮汤、炒菜等。

横峰油条

横峰油条是一种传统的中式早餐食品,以其香脆可口、外酥里嫩而受到人们的喜爱，主要原料为面粉和水，经过揉面、发酵、切割、油炸等多道工序制成，油条外皮金黄酥脆，内部柔软有弹性，可以搭配豆浆或牛奶一起食用。

余干辣椒酱拌面

余干辣椒酱拌面是一种简单快捷的早餐食品,以其辣味十足、口感丰富而受到人们的喜爱，主要原料为面条和余干辣椒酱，将煮熟的面条放入碗中，加入适量的辣椒酱和其他调料拌匀即可食用，这道菜肴辣而不燥，非常适合喜欢辛辣口味的人。

万年米线

万年米线是一种传统的江西特色小吃,以其细腻爽滑、口感独特而受到人们的喜爱，主要原料为大米制成的米线，经过煮熟后加入高汤、蔬菜、肉类等多种配料，最后撒上葱花和香菜点缀，这道菜肴汤鲜味美，营养丰富，非常适合作为早餐食用。

鄱阳湖鱼片粥

鄱阳湖鱼片粥是一道具有浓郁地方特色的早餐食品,以其鲜美的鱼肉和浓郁的高汤而受到人们的喜爱，主要原料为新鲜鱼肉片和大米熬制的粥底，将鱼肉片放入热粥中煮熟后加入葱花、姜丝等调料即可食用，这道菜肴鱼肉嫩滑，粥底香浓，非常适合作为早餐或夜宵食用。

便是上饶地区几种不容错过的早餐推荐,每一种都有其独特的风味和文化背景，希望能帮助你找到心仪的美味早餐，无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这些传统美食中找到属于自己的那份满足与幸福。