用普通面粉制作简单点心的绝妙方法

在厨房里，我们常常会遇到需要快速制作点心的情况，而使用普通的面粉，可以轻易地做出许多美味又简单的点心,我将分享一些用普通面粉制作简单点心的方法和技巧。

1. 基础面团制作法 我们需要学会如何制作一个基本的面团，将200克普通面粉、1个鸡蛋、适量的牛奶或水以及一小撮盐混合在一起，揉成光滑的面团，让面团静置30分钟，这样可以让面筋松弛，使面团更加柔软，这个面团可以用来制作各种简单的点心，如小面包、饼干等。

2. 制作小面包 将面团分割成小块，每个约50克，将每块面团搓成圆球状，放在烤盘上，用叉子在每个小面包上压出几个小洞，以防它们在烘烤过程中膨胀得太大，将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟,直到小面包表面呈金黄色即可。

3. 制作饼干 将面团擀成薄片，厚度约5毫米，然后用模具切出各种形状的饼干，将切好的饼干放在烤盘上，再次预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烘烤约10-15分钟,直到饼干边缘呈金黄色。

   

4. 制作蛋糕卷 将面团擀成长方形的薄片，厚度约3毫米，在面片上均匀涂抹一层果酱或巧克力酱，从一端开始卷起面片，形成蛋糕卷的形状，将蛋糕卷放入冰箱冷藏约30分钟，使其定型，取出蛋糕卷，切成适当大小的段,即可享用。

5. 制作馒头 将面团分成若干小份，每份约50克，将每份面团搓成圆球状，放在蒸锅的蒸屉上，用湿布盖住蒸锅，大火蒸约15分钟,直到馒头变得松软有弹性。

6. 制作煎饼 将面团分成若干小份，每份约50克，将每份面团搓成圆球状，放在平底锅中,用小火煎至两面金黄酥脆即可。

7. 制作披萨饼底 将面团擀成圆形薄片，直径约20厘米，然后在面片上涂抹一层番茄酱，撒上适量的马苏里拉奶酪丝和你喜欢的其他配料（如蔬菜、肉类等），将披萨饼底放入预热至200°C的烤箱中，烘烤约15分钟,直到饼底变脆且奶酪融化。

通过以上几种方法，我们可以使用普通的面粉轻松制作出各种美味的点心，无论是早餐的小面包、下午茶的饼干还是晚餐后的甜点蛋糕卷,这些简单的点心都能为我们的生活增添一份乐趣和满足感。