网红饼的做法
随着社交媒体的兴起,许多美食也因其独特的外观和口感而成为“网红”食品,一种叫做“网红饼”的食品因其简单易做、美味可口而受到广泛喜爱,就让我们一起来学习如何制作这款受欢迎的网红饼吧!
材料清单:
- 面粉 200克
- 温水 120毫升(根据面团实际情况增减)
- 盐 1/4茶匙
- 植物油 适量
- 馅料(例如红豆沙、芝麻、葱花等,可根据个人喜好选择)
制作步骤:
准备面团
将面粉倒入一个大碗中,加入盐,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,直至面粉成团,然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,静置醒发约30分钟。
分割面团
将醒好的面团取出,放在撒有少许面粉的工作台上,用手轻轻揉几下,使其表面更加光滑,然后将面团分成若干小剂子,每个约50克左右。
擀皮包馅
取一个小剂子,用擀面杖擀成圆形薄片,厚度大约2-3毫米,在面皮中央放上适量的馅料,可以是红豆沙、芝麻或是葱花等,根据个人口味选择,之后将面皮对折,边缘捏紧封口。
烙制饼坯
在平底锅中倒入少量植物油,预热后放入包好的饼坯,中小火慢慢煎至两面金黄酥脆即可出锅,注意翻面时要小心,以免破坏形状。
享用美味
将做好的网红饼摆放在盘中,趁热食用最佳,外皮酥脆,内里柔软香甜,无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。
通过以上简单的几个步骤,你就可以在家轻松做出美味的网红饼了,不仅操作简单快捷,而且可以根据自己和家人的喜好调整馅料种类,创造出属于你自己的独特风味,快来尝试一下吧!