普通面粉做简单的点心

普通面粉做简单的点心

学术观察者 2025-06-27 18:13:54 看科技 36 次浏览 0个评论

在忙碌的生活中,我们常常渴望一些简单又美味的点心来慰藉自己,我将与大家分享如何用普通面粉制作几款简单易学的点心,让你轻松在家享受甜蜜时光。

香蕉面包

香蕉面包是一道经典且受欢迎的点心,其浓郁的香蕉味和柔软的口感总能让人回味无穷,以下是制作香蕉面包的步骤:

  1. 材料准备:2根熟透的香蕉、2杯普通面粉、1/2杯砂糖、1/2杯黄油(融化)、2个鸡蛋、1茶匙泡打粉、1/2茶匙苏打粉、1/2茶匙盐、1茶匙香草精。

  2. 制作过程

    • 将香蕉捣成泥,与融化的黄油、鸡蛋和香草精混合均匀。
    • 另取一个碗,将面粉、砂糖、泡打粉、苏打粉和盐混合均匀。
    • 将干湿两种混合物混合,搅拌至无颗粒状态。
    • 将面糊倒入已涂抹黄油的烤模中,预热烤箱至180°C,烘烤约45分钟或至插入牙签后取出无粘附物。

巧克力曲奇

巧克力曲奇是许多人童年的美好回忆,它们不仅味道香甜,而且制作过程也非常简单。

  1. 材料准备:2杯普通面粉、1/2杯可可粉、1杯砂糖、1/2杯黄油(软化)、1个鸡蛋、1茶匙泡打粉、1/2茶匙小苏打、1/4茶匙盐、1茶匙香草精。

  2. 制作过程

    • 预热烤箱至175°C,并准备好烤盘。
    • 将面粉、可可粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。
    • 另取一个碗,将软化的黄油和砂糖打发至轻盈,加入鸡蛋和香草精继续搅拌均匀。
    • 将干湿两种混合物混合,搅拌至形成面团。
    • 用勺子将面团舀到烤盘上,每个曲奇之间留出一定空间。
    • 烘烤约10分钟,或直到曲奇边缘变得略微金黄。

苹果派

苹果派是一款经典的美式甜点,其酥脆的外皮和甜美的内馅让人难以抗拒。

  1. 材料准备:2杯普通面粉、1/2杯黄油(冷切小块)、1/4杯冰水、1.5公斤苹果(去核切片)、1/3杯砂糖、1/4杯红糖、1汤匙柠檬汁、1茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉。

  2. 制作过程

    普通面粉做简单的点心

    • 将面粉和冷切小块的黄油混合,用手指捏合至形成粗粒状,加入冰水揉成面团,冷藏30分钟。
    • 将苹果切片与砂糖、红糖、柠檬汁和香料混合均匀。
    • 将面团擀成两倍大小的正方形,将苹果馅料铺在上面,折叠成三角形,边缘压实。
    • 预热烤箱至200°C,将派放入烤箱中烘烤约50分钟,或直到派皮变得金黄酥脆。

通过这些简单的步骤,你就可以在家中轻松制作出美味的点心了,无论是香蕉面包、巧克力曲奇还是苹果派,都能让你和家人享受到甜蜜的时光,快来尝试一下吧!

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