广式月饼起源于中国广东省,特别是广州地区，这种月饼以其独特的风味、精美的外观和丰富的馅料而闻名于世，广式月饼的历史可以追溯到清朝乾隆年间，至今已有数百年的历史。

广式月饼的制作工艺非常讲究,选材严格，饼皮选用优质的面粉、糖浆、植物油等原料，经过精心调配和揉制而成，饼皮要薄而均匀，口感酥软，色泽金黄，馅料的选择也非常丰富多样，常见的有莲蓉、豆沙、五仁、蛋黄、双黄等多种口味，这些馅料都是经过精心熬制和调味而成，味道香甜可口，口感丰富。

广式月饼的制作过程需要经过多个环节,包括和面、包馅、成型、烘烤等，在和面时，要将面粉、糖浆、植物油等原料充分搅拌均匀，使其成为柔软而有弹性的面团，将调制好的馅料包裹在面团中，形成圆形或椭圆形的月饼形状，将月饼放入烤箱中进行烘烤，直到表面呈现出金黄色的光泽。

广式月饼的品种繁多,除了传统的莲蓉、豆沙、五仁等口味外，还有许多创新的口味，如巧克力、抹茶、奶黄等，还有一些特殊的款式，如冰皮月饼、冰淇淋月饼等，满足了不同人群的需求。

广式月饼不仅在中国国内受到喜爱,还远销海外，成为了中国传统节日中秋节的重要象征之一，每年中秋节期间，人们会购买广式月饼作为礼物赠送亲友，共同品尝这道美味的传统点心，广式月饼也是中国饮食文化的重要组成部分，代表着广东地区的特色美食。

广式月饼起源于中国广东省,尤其是广州地区，它以其独特的风味、精美的外观和丰富的馅料而闻名于世，广式月饼的制作工艺讲究，选材严格，品种繁多，深受人们的喜爱，无论是在国内还是海外，广式月饼都成为了中秋节不可或缺的美食之一。