上饶河口,这个位于江西省东北部的美丽小镇，不仅以其秀美的自然风光和丰富的文化遗产吸引着游客，更以独特的地方美食让人流连忘返，你可以品尝到各种地道的特色小吃，每一道都承载着河口人民的智慧与情感，是当地饮食文化的精髓所在，以下是一些不容错过的上饶河口特色小吃推荐：

1. 河口米粉：作为上饶地区的标志性食物之一，河口米粉以其细腻柔滑、汤清味美而闻名遐迩，采用优质大米磨浆制成，搭配特制的辣椒酱、酸豆角、葱花等调料，一碗热腾腾的米粉下肚，暖胃又提神。

2. 弋阳年糕：虽然主要产地在弋阳县，但河口同样享有盛名，这种用糯米粉制成的糕点，经过蒸煮或油炸后外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，既可作为零食直接食用，也常被用来制作其他菜肴如炒年糕等。

3. 铅山烫粉：不同于普通米粉，铅山烫粉以其独特的制作工艺著称——先将干粉条放入沸水中快速搅拌至熟透，再捞出沥干水分，最后加入肉丝、豆芽、青菜等多种配料及特制酱料拌匀，口感爽滑Q弹，味道鲜美无比。

4. 广丰烧饼：源自于广丰县的传统小吃，如今已成为整个上饶地区乃至周边省份家喻户晓的美食，其特点在于选用优质面粉为原料，经发酵后包裹着丰富的馅料（如红豆沙、五仁等），再用炭火慢慢烘烤而成，外皮香脆可口，内部层次分明，甜而不腻。

5. 婺源豆腐脑：虽然起源于婺源县，但在河口同样深受喜爱，这道菜主要由嫩豆腐加上各种调料（如酱油、香油、蒜泥等）调制而成，质地细腻柔软，入口即化，非常适合早餐或是下午茶时享用。

   

6. 信州烤鸭：虽然并非严格意义上的“河口特产”，但由于信州区距离河口较近，因此这里的烤鸭也成为了当地不可多得的好滋味之一，选用肥瘦相间的最佳部位精心腌制后再进行慢火烤制，使得肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香。

就是关于上饶河口部分特色小吃的介绍,除了上述几种之外，还有诸如弋阳鱼丸、铅山米粿、玉山灯盏粿等一系列具有浓郁地方特色的佳肴等待着你去探索发现，如果你有机会前往这个美丽的地方旅行，千万不要错过这些令人垂涎欲滴的美味哦！